Helpot paahdetut uunipunajuuret

Helpot paahdetut uunipunajuuret

Punajuurista syntyy uunissa paahtamalla herkullinen lisuke erilaisille liha-, kala ja kasvisruoille. Paahdetut punajuuret maistuvat erinomaisesti myös esimerkiksi ruokaisammassa salaatissa ja joulupöydässä.

Valmistusohje 4–6 hengelle

600 g Oikia Punajuurikuutioita (sesonkituote)
4 vartta tuoretta timjamia
1-2 rkl hunajaa
1 tl suolaa
mustapippuria myllystä
120 g smetanaa
pinjansiemeniä

    Laita punajuurikuutiot uunivuokaan tai pellille. Mausta tuoreella timjamilla, hunajalla, suolalla ja pippurilla. Sekoittele. Valuta pinnalle notkeaksi sekoitettu smetana ja ripottele lopuksi päälle pinjansiemeniä. Paista 220 asteessa uunin keskitasolla n. 10-20 min.